浜松で初めてのうなぎの刺身

   2015/10/23

浜松の駅近で魚料理のうまい魚魚一(とといち)

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浜松といえばうなぎ!人生初のうなぎの刺身を食べた!                  醤油の中に入れただけで油がのっているのがわかる。
なかなかさっぱりした味に深みのある。刺身のゴージャスぶりに浜松の高い地酒が飲みたくなる。

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刺身を芸樹的に盛り更に絶品な味を出せるのは日本の素晴らしい技術だ

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車海老はプリプリでめちゃくちゃうまい
刺身は洗練されてどれを食べても絶品だ
丁寧に矢印をさして食べ方を説明してくれるのはとても目で楽しめる

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食に満たされると調子にのって高級魚のどぐろの煮付けまで注文した。

たまたま予約したタイミングが良くカウンターが空いていたが、満席で何人ものお客をお断りしていた。とても繁盛店だった、また行ってみたい店の一つになった。

http://www.totoichi.com/

静岡県浜松市中区肴町318-28 ペッシェビル3F
営業時間:17:00~23:00
TEL・FAX:053-458-6343  (予約受付時間 11:00~23:00 年中無休)


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