広島老舗ラーメン

   2015/10/23

広島に住んで25年!初めて広島一の老舗ラーメン店『すずめ』に来ました。

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営業時間はPM3〜PM9時
創業70年で現在4代目
駐車場なし、メニューは中華そばのみ
¥600
まさに広島一醤油豚骨の王道

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いつもPM3時オープンから路上駐車が始まり大盛況!客の滞在時間は10分〜15分程度、恐るべき回転率!
これぞ今から他社が真似できないオンリーワンビジネスモデルだ


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